Ingresos y Costos, una propuesta para su análisis estratégico. Estudio de caso empresas colombianas

En este trabajo se caracterizan las estructuras de costos de organizaciones industriales, comerciales, extractivas y de servicios para el periodo 2000-2009, con el fin de contribuir al conocimiento de las mismas para que las organizaciones busquen y obtengan ventajas competitivas sostenibles. El análisis de dichas estructuras no se limitó a los costos de producción, sino que también incluyó otros elementos del costo de ventas como el costo de la mercancía comprada, y los demás componentes de los resultados de las organizaciones como son los gastos de ventas, los gastos de administración, los otros egresos no operacionales e incluso el impuesto de renta. El análisis se fundamentó en la perspectiva financiera a que hace referencia el Cuadro de Mando integral, centrado principalmente en los aspectos “crecimiento de los ingresos” y “reducción de costos”. Así, se evidenciaron los elementos que generan cambios en la estructura de costos de las organizaciones, tanto los relacionados con los ingresos, como los relacionados con los costos. / Abstract. In this work we characterize the cost structure of industry, trade, mining and services for the period 2000-2009, to contribute to the knowledge of these organizations to seek and obtain sustainable competitive advantages. The analysis of these structures are not limited to production costs, but also included other elements of cost of sales as the cost of goods purchased and the other components of the results of organizations such as the cost of distribution, administrative expenses, other non-operating expenses an even the income tax. The analysis was based on the financial perspective referred to the Balanced Scorecard, focusing primarily on issues “revenue growth” and “cost reduction”. Thus, the elements were seen driving changes in the cost structure of organizations, both those related to income, such as those related to costs.Maestrí

Turbulencia empresarial en Colombia. Caso sector bebidas

En los últimos años, las empresas alrededor del mundo se han visto enfrentadas a un entorno turbulento, caracterizado por presentar incertidumbre, dinamismo y complejidad. La incertidumbre se hace evidente al momento de tomar decisiones, sin lograr tener certeza sobre lo que puede pasarle a la empresa, o el efecto que una decisión puede tener. El dinamismo se logra observar por el cambio permanente en las necesidades de los clientes y el surgimiento de nuevos productos, que origina el incremento de la rivalidad por precio. Y la complejidad puede identifi carse en el surgimiento de nuevos actores con los que se debe interactuar para llevar a cabo una transacción

Análisis documental de la historia de las marcas de la empresa Bavaria S.A. y una evaluación actual de las políticas de mercadeo de sus marcas

La empresa Babaría ha sabido marcar una significativa huella en la historia moderna de Colombia, no solamente por ser un innegable ícono reconocido ampliamente por la mayoría de sus habitantes, debido especialmente a que es el primer referente en el mercado nacional de la cerveza desde hace más de un siglo, sino también porque además de los refrescantes líquidos, sus mayores accionistas han incursionado y dominado por décadas sectores tan influyentes como la banca, las telecomunicaciones y la aviación, entre otros.The Bavaria company has made a significant mark on the modern history of Colombia, not only for being an undeniable icon widely recognized by most of its inhabitants, especially as it is the first reference in the national beer market for over a century, but also because besides of the refreshing liquid, its major shareholders have entered and dominated for decades influential sectors such as banking, telecommunications and aviation, among others.Administrador (a) de EmpresasPregrad

Grupo Santo Domingo: el camino al éxito

El Grupo Santo Domingo es para Colombia un símbolo de identidad y orgullo en el mundo empresarial. El gran imperio que ha logrado consolidar la familia Santo Domingo a lo largo de los siglos XX y XXI se ve reflejado en un gran número de organizaciones que influyen en el diario vivir de los colombianos. Además, el crecimiento que logran éstas parece no tener fin; cada día más firmas caen bajo en dominio Santo Domingo. El presente trabajo analizará cómo una serie de empresas bajo el mando de una familia, se enfrentó a cambios del entorno en Colombia que tuvieron lugar a partir de la consolidación del Frente Nacional hasta la apertura económica en la década de los noventa, logrando desarrollar estrategias y mecanismos de adaptación que las llevaron a fortalecerse y tener un desarrollo exitoso.Argumentación. El inicio del frente nacional y los cambios que tajo la década de los setenta. Los años setenta. en la cima Bavaria. Los años ochenta continúa la expansión de los Santo Domingo. La apertura económica de los noventa.Administrador de EmpresasPregrad

Inversión colombiana en el exterior: Bavaria y su estrategia internacional con las "cervezas"

Muy pocas investigaciones se han realizado sobre los motivantes, destinos, resultados y tendencias de la inversión colombiana en el exterior. Este artículo presenta la estrategia de adquisiciones internacionales que ha tenido el Grupo Empresarial Bavaria en el mercado cervecero de Europa, Panamá, Ecuador y recientemente Perú. Se destaca la reacción estratégica - vía inversión extranjera - que una empresa colombiana ha tenido que realizar como respuesta a los cambios del entorno internacional.

Evolución - involución de la estrategia de posicionamiento del Grupo Santo Domingo desde su ingreso al mercado cervecero global

El presente trabajo, con base en la revisión de fuentes bibliográficas e información secundaria, construye un marco teórico referente al evolucionismo organizacional y las nociones de estrategia, estructura e integración empresarial para analizar el rumbo del grupo Santo Domingo desde su ingreso al mercado Cervecero Global a partir del año 2005. El documento presenta un panorama de la evolución del mercado cervecero global en el presente siglo, del cual el Grupo Santo Domingo ha sido un miembro representativo, para posteriormente construir el marco teórico que soporta su evolución en términos de estrategia y estructura incluyendo además la participación en otros mercados y así finalmente validar los postulados de Chandler en cuanto a que la estructura organizacional es el resultado de la estrategia.Abstract. This paper aims to build a theoretical framework that, based on reference sources and secondary information, can refer to organizational evolution and strategy notions, business structure and integration in order to analyse, based on these theories, the course of the Santo Domingo Group when it first started in the brewing global market in 2005. This paper offers an outlook of the brewing global market, of which the Santo Domingo group has been a member representative, in the present century aiming to build a theoretical framework that can support its evolution in terms of strategy and structure including also its involvement in other markets validating, at the end, Chandler’s idea which states that organizational structure is the result of strategy.Maestrí

Perfil Empresarial de Carlos Ardila Lülle: Una estructuración desde la metodología EAHE

Este documento busca estructurar el perfil empresarial de Carlos Ardila Lülle mediante la metodología EAHE (Esquema Analítico de Historia de Empresarios), utilizando fuentes primarias y principalmente secundarias: revistas de negocios, libros especializados y testimonios que permitan reconstruir la vida del empresario e identificar los eventos más relevantes en ella, con el fin de caracterizar los factores que lo han llevado al éxito, y que a su vez sirva de orientación para nuevos emprendedores en sus organizaciones y contribuya a las historias de empresarios, una de las ramas de la historia empresarial.Abstract. This document seeks to structure the business profile of Carlos Ardila Lülle by EAHE (AOHE)(Analytical Outline of History Entrepreneurs) methodology, using primary and mainly secondary sources: business magazines, specialized books and testimonies that allow to reconstruct the entrepreneur’s life and identify the most relevant events in it, in order to characterize the factors that have led him to success, and that in turn will serve as guidance for new entrepreneurs in their organizations and contribute to the stories of entrepreneurs, one of the branches of business history.Maestrí

Plan de mercadeo para la marca costeña II 2009 - I 2010

Administrador (a) de EmpresasPregrad

Diagnostico de alternativas para el aprovechamiento de los subproductos derivados del proceso maltero, por medio de la extracción e industrialización del recurso.

Tablas, gráficas, Imágenes, cronogramas, cuestionarioEl proyecto investigativo que se presenta a continuación, busca ahondar en la problemática actual presentada en Bavaria S.A y su proceso de Maltaje, en materia de generación y disposición de subproductos y residuos, propios de esta operación, buscando identificar una alternativa a través por medio de la postulación de un proyecto de desarrollo sostenible que le dé un adecuado aprovechamiento a estos recursos, brindando no solo una respuesta a la problemática ambiental generada sino que a partir de la identificación de los elementos que conforman la cadena productiva, establecer como control a un pronóstico, oportunidades de generar fuentes comerciales que impulsen la creación de empresa en Colombia.No Abstrac

Supply Chain Management y logística

Diagramas, Imágenes, Tablas y GraficasLa conceptualización de Supply Chain Management y logística es muy importante debido a que estamos y estaremos muy expuestos a una definición de procesos organizacionales de las diferentes empresas que requiera de nuestros servicios y a la cual se les debe responder como el mayor profesionalismo posible. El presente trabajo de grado tiene como finalidad implementar, enfocar y mejorar el sistema estratégico y operacional en la cadena de suministros; para la empresa Bavaria S.A, la cual tiene como actividad comercial la fabricación de productos y bebidas alcohólicas, jugos, refrescos, aguas en botella y gaseosas. En este caso se toma el producto de la cerveza Club Colombia como objeto de estudio durante el desarrollo del proyecto. Se inicia con un estudio de conocimiento de la empresa haciendo un enfoque e identificación de los proveedores y clientes, de la misma manera describir como se aplica en la empresa el flujo de manufactura y administración del retorno. Exponemos la implementación a las 106 mejores prácticas en logística elaborando un benchmarking, logrando más competitividad en toda la red de la compañía aplicando el modelo referencial en logística. Las empresas saben que necesitan invertir, innovar y aceptar la inversión de tiempo y dinero capacitando su personal operativo y administrativo. Con el fin de estructurar y preparar la empresa desde los lineamientos de Supply Chain Management y Logística, se expone la estrategia de distribución que mejor se adapta a la compañía Bavaria S.A., fortaleciendo la eficacia de este sistema que acredita la expansión de la economía. Todo lo anterior se da con la aplicación y enfoques de los lineamientos de Supply Chain; con la adopción de sus conceptos y herramientas, obteniendo la innovación de manera óptima en sus procesos, aportando así la sostenibilidad y valor agregado a su campo de acción.Conceptualizing LOGISTICS AND SUPPLY CHAIN MANAGEMENT is very important is because we are and we will be very exposed to a definition of organizational processes of different companies that require our services and to which they must respond as the highest professionalism possible. This work aims to implement grade, focus and improve strategic and operational system in the supply chain; Bavaria SA for the company, which has as a business making products and alcoholic drinks, juices, soft drinks, bottled waters and soft drinks. In this case the product of Club Colombia beer as an object of study taken during project development. It begins with a study of knowledge of the company making an approach and identification of suppliers and customers, in the same manner described as the flow of manufacturing and management of return applied to the company. We present the implementation of best practices in logistics 106 developing a benchmarking, achieving more competitiveness across the company network using the reference model in logistics. Companies know they need to invest, innovate and accept the investment of time and money training its operational and administrative staff. In order to prepare the company structure and guidelines from Supply Chain Management and Logistics, distribution strategy that best fits the company Bavaria SA, strengthening the effectiveness of this system that credits the expansion of the economy is exposed. All this is given to the implementation of the guidelines and approaches of Supply Chain; with the adoption of its concepts and tools, obtaining optimal innovation in its processes, thus providing sustainability and added value to your field